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2008-02-18

おすすめヘルシーレシピ

この寒い冬にぴったりの、ヘルシー レシピをご紹介しますわ。

『四畳半トマトポトフ』とでも命名しましょうかね。

材料(2人分) 
ニンジン1本、ジャガイモ1個、たまねぎ1個、キャベツ1/4玉、ソーセージ4本、トマト水煮缶(半分)、コンソメの素(キューブ)1個、バジルの粉、塩、こしょう

作り方
野菜は、大きめにざく切、ソーセージも大きめに切るか、そのまま。
深めの鍋に野菜とソーセージを入れ、材料がかぶるくらいの水を入れる。
コンソメスープの素を1個入れる
火にかけて、沸騰してから10分ほど煮込む。
そこで、トマトの水煮を入れて、さらに材料がやわらかくなるまで煮込む。
最後にバジルと塩コショウで味付け!
おわり!

簡単でおいしくて、アタクシこの冬、3回は作りましたわ。
アタクシお料理はあまり得意ではないんですけれど、これはとても簡単で失敗したことないんですの!
ポイントは弱火でぐつぐつ時間をかけて煮込むことですわね。
お野菜がたっぷりとれるヘルシー 料理ですわ!
特に寒い冬にはオススメですわよー!
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